Produzido na região de Abruzzo, o Salame Ventricina Fatiado da Vito Balducci possui carne de porco magra temperada com sal, pimenta, páprica e outros ingredientes. Seu sabor é levemente picante e aroma característico de seu tempero especial. Pode ser adicionado a um prato de massa, pizza e também grelhados. Combina perfeitamente com um bom vinho tinto encorpado.
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