Exclusividade Yema, o Bocconcino é uma mozzarella fresca de tamanho médio (aprox. 30g cada unidade), produzida a partir de um balanceado blend de leite de vaca e leite de búfala, que garante ao produto um sabor lácteo presente, textura mais firme e menos elástica, e é uma ótima fonte de cálcio e proteína.

Harmoniza com vinhos brancos leves e frescos como o Tenuta Sant’Antonio D.O.C. Soave 2016, com espumantes Brut e cervejas leves e delicadas, que complementam sua suavidade e acidez natural. Indicado para entradas como bruschetta, saladas e receitas gourmet, como pizzas, sanduíches e focaccias.

O Camembert Double Crème D'or é um queijo premium que une sabor e textura incomparáveis. Com sua cremosidade dobrada, ele oferece uma experiência sensorial única, perfeita para harmonizar com mel, frutas frescas, geleias e vinhos selecionados. Ideal para momentos especiais e encontros gastronômicos, esse Camembert se destaca pelo equilíbrio entre suavidade e sabor marcante.

Principais atributos:
- Duplamente cremoso, textura macia e irresistível
- Peso ideal de 200g para servir em diversas ocasiões
- Versátil para acompanhar torradas, frutas e vinhos
- Embalagem sofisticada que preserva frescor e qualidade

Elevando seu paladar com tradição e excelência, o Camembert Double Crème D'or é essencial na sua seleção gourmet. Aproveite a combinação perfeita de cremosidade e sabor para transformar cada momento em uma celebração.

O Queijo Coalho Palito da D'or é a escolha ideal para os mais exigentes apreciadores, com sua textura aquosa e resistente ao calor, é ideal para ser apreciado como petiscos em churrascos. Harmoniza gentilmente com vinhos brancos e suaves e também com cervejas.

A Mussarela Fatiada da D'or é produzida com ingredientes de altíssima qualidade! Fácil de derreter e com sabor suave, é o complemento perfeito para  massas, recheios, molhos e saladas, além de harmonizar suavemente com vinhos leves, sucos naturais, chás e cafés. Experimente você também!

Preparado com qualidade e excelência, o queijo Provolone Maturado Defumado da Yema apresenta textura semidura e sabor agradável. Defumado naturalmente e sem a presença de glúten, é ideal para compor recheios de massas e ser servido em tábuas de frios junto com vinhos. Experimente e se delicie.

O Queijo Prato Fatiado da D'or é pensado nos mais exigentes apreciadores. Feito com produtos de alta qualidade, apresenta uma textura macia e sabor marcante. Excelente para compor tábuas de queijos, massas, recheios, molhos, saladas e também acompanhar pães e vinhos leves. Experimente você também!

O Bocconcino da Yema é uma mozzarella de leite de búfula de tamanho médio, com sabor suave e adocicado. Feita para satisfazer os mais exigentes apreciadores, é uma excelente fonte de proteína e harmoniza perfeitamente com vinhos brancos frescos e espumantes. Também pode ser servida junto a pizzas, saladas e receitas gourmet. Experimente você também!

O Queijo Proosdji Isabella da Two Sisters é um tradicional queijo holandês. Feito com excelência e cuidado, passa por um processo de maturação de 12 meses, que garante a sua textura semidura que derrete na boca. Seu sabor levemente adocicado, com notas sensoriais de frutas e nozes harmoniza gentilmente com vinhos e cervejas escuras. Pode ser apreciado in natura, acompanhado de frios e na finalização de massas e gratinados.

Clássico da gastronomia francesa, o queijo brie é conhecido por seu sabor suave e elegante e por sua textura extremamente cremosa. Produzido com leite de alta qualidade, possui interior macio e amanteigado, envolto por uma fina casca branca e aveludada, totalmente comestível.

Seu perfil delicado apresenta notas lácteas e levemente amanteigadas, que se tornam mais complexas à medida que o queijo amadurece, revelando nuances sutis de cogumelos e nozes. Versátil e sofisticado, é ideal para tábuas de queijos, sanduíches gourmet, receitas quentes ou simplesmente apreciado puro.

Uma escolha perfeita para quem busca equilíbrio, cremosidade e refinamento em cada mordida.

Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos Chardonnay, Shiraz e espumantes do tipo rosé e riesling, além de Cervejas Pilsen, Weizenbier, Kölsch, Porter, Stout e India Pale Ale.

Queijo Mozzarella Trança Yema, um queijo artesanal de massa filada produzido com técnica manual, que desfia com facilidade. Essa mozzarella trançada oferece textura macia e sabor suave que derrete na boca, ideal para quem busca qualidade e autenticidade. Versátil e prática, é perfeita para aperitivos, recheios e pratos que pedem um toque especial e cremoso, além de ser forneável, garantindo pratos quentes irresistíveis.

- Queijo mozzarella artesanal trançado à mão
- Textura macia e sabor suave, ideal para derreter
- Coloração branca e brilhante, com umidade equilibrada
- Versátil para aperitivos, saladas, bruschettas e recheios especiais
- Harmoniza com vinhos brancos leves, espumantes Brut e cervejas Pilsen

Aproveite a exclusividade de um produto feito com cuidado artesanal e ingredientes selecionados, que transforma cada refeição em um momento único de prazer. Garanta já essa experiência gastronômica que conquista chefs e amantes da boa cozinha.