O Queijo Tipo Provolone é ideal para quem busca queijos para utilizar em recheios de massas, molhos e aperitivos, além de ser utilizado em tábuas de frios ou feito à milanesa. O Queijo Provolone da Yema possui sabor agradável, picante e defumado, harmonizando perfeitamente com vinhos de corpo médio, como os de Chianti, Barolo, Rhône e Bordeaux.

Produzido com leite de vaca, ele é fonte de proteína e é livre de glúten.

Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado refrigerado entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Minas Padrão, originário de Minas Gerais, conquistou os brasileiros e é muito consumido em cafés da manhã e no acompanhamento de sobremesas. Produzido com leite de vaca pasteurizado, o Minas Padrão possui sabor suave, textura semimacia, cor amarelada e é o principal ingrediente do tradicional pão de queijo.

Seu sabor suave harmoniza com cervejas Brown Ales, AMbes Ales, Golden Ales, Bitters e Belgian Pale Ales, assim como Vienna Lagers, Bocks suaves e Oktoberfestbier, além de vinhos tintos suaves e pouco encorpados. Pode ser consumido puro, como acompanhamento de sobremesas ou na preparação de receitas e molhos.

Sua embalagem termoencolhível garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado refrigerado entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Parmesão Capa Preta da Yema é o queijo queridinho dos brasileiros! Sua textura dura é ideal para ralar e finalizar massas e gratinados ou degustar acompanhado de geleias e nozes em uma tábua de queijos e frios. Sua longa maturação garante seu sabor pronunciado, do jeito que adoramos! 

Nessa versão, a peça do queijo pode ser utilizado para fracionar e dividir com a família e amigos ou fazer uma bela composição em eventos! 

A Bisnaga de Queijo Tipo Gorgonzola Fundido da Yema é ideal para recheios e coberturas nos mais diversos pratos! Produzido com leite de vaca, ele possui cor esverdeada, sabor intenso e marcante!

Por vir em bisnaga de 1kg ele garante a praticidade, higiene e facilidade na hora do preparo. Harmoniza perfeitamente com vinhos doces ou do Porto como o Taylors Porto Fine Tawny, além de combinar com cervejas fortes e doces.

Sua embalagem plástica garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C.

O Queijo Muçarela de Búfala da Yema é produzido com produtos de primeira qualidade e é fonte de cálcio e proteína. Possui textura cremoso, cor branca e brilhante, consistência firme e sabor adocicado suave e com leve acidez.

Harmoniza com vinhos brancos frescos e leves como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e também pode ser apreciado com sucos naturais de fruta. É indicado para consumo quente e pode ser usado como ingrediente em pizzas, coberturas, recheios, tortas, lanches e saladas.

Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 7 dias após aberto.

O Queijo Muçarela Misto Bocconcino é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten.

Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

Sua embalagem em pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Muçarela Misto Bocconcino é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten.

Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

Sua embalagem em filme e saco plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Cheddar Cremoso da Yema é perfeito para quem busca um sabor suave e bem definido aliado à uma textura cremosa. Por vir em bisnaga de 1,1kg, ele é prático e versátil facilitando a produção e recheio de pães, torradas, pizzas, tortas, sanduíches e muito mais!

Produzido com leite de vaca pasteurizado através de avançada tecnologia, o Queijo Cheddar Cremoso da Yema é a escolha perfeita para suas preparações do dia a dia!

Sua embalagem plástica garante a integridade do produto e deve ser consumido em até 7 dias após aberto. A conservação deve ser feita com refrigeração entre 1°C e 8°C.

Produzida com matéria prima de altíssima qualidade e sendo feita com apenas creme de leite pasteurizado, a manteiga extra sem sal da Yema é perfeita para preparos culinários ou como simples acompanhamento de pães e torradas! 

Nesta versão em barra, a manteiga se torna perfeita para grandes receitas e eventos!

O Queijo Tipo Gorgonzola da Yema possui textura úmida e pouco quebradiça, e por ser fabricado com leite pasteurizado padronizado de vaca e mofo Penicilium roqueforti, apresenta sabor acentuado e aroma intenso, típicos de queijos de mofo azul.

Devido ao sabor acentuado, o Queijo Tipo Gorgonzola da Yema harmoniza com vinhos doces ou do Porto, como o Taylors Porto Fine Tawny e combina com cervejas fortes e doces. Pode ser servido em tábuas de frios, acompanhado de frutas secas e outros queijos, e é muito utilizado na preparação de risotos, molhos e cremes.

Sua embalagem em rótulo, filme plástico e alumínio garantem a integridade e qualidade do produto, que deve ser conservado em refrigeração de +5°C a +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Tipo Sérac é um produto exclusivo da marca Yema. Seu sabor suave e consistência macia garantem que possa ser usado nas mais diversas receitas, como recheio, topping, acompanhamento ou até na preparação de sobremesas.

Fabricado com leite bovino e soro de leite com teor reduzido de gordura, o Queijo Tipo Sérac é muito utilizado em receitas fitness por possuir baixo teor calórico e quantidade ideal de cálcio, proteínas e vitaminas.

Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos frescos e leves, como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e pode ser consumido também com cafés e sucos naturais.

Sua embalagem a vácuo garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C a +8° C. Seu shelflife é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Cremoso Cream Cheese da Yema é perfeito para quem busca um sabor suave e bem definido aliado à uma textura cremosa. Por vir em bisnaga de 1,1kg, ele é prático e versátil facilitando a produção e recheio de pães, torradas, pizzas, tortas, sanduíches e muito mais!

Produzido com massa coalhada e creme de leite, o cream cheese se adequa muito bem em pratos doces e salgados.

Sua embalagem plástica garante a integridade do produto e deve ser consumido em até 7 dias após aberto. A conservação deve ser feita com refrigeração entre 1°C e 8°C.

Ideal para encontros de familiares e amigos, a bisnaga de 1,5kg do Requeijão com Amido Pizzacream da Yema pode ser utilizada para rechear pastéis, tortas, coxinhas ou para a noite da pizza, tudo isso com um ótimo custo x benefício e mantendo a qualidade do produto e seu sabor suave! Sua textura cremosa e firme facilita na hora de espalhar e misturar com outros ingredientes, diminuindo muito o tempo do seu preparo. 

Sua embalagem em bisnaga garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido sob refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.