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Yema47Labneh Coalhada Seca 350g - Yema47Labneh Coalhada Seca 350g - Yema

O Queijo Tipo Labneh da Yema é a típica coalhada seca da culinária árabe. Possui cor branca a amarelada, consistência pastosa e sabor marcante e levemente ácido. Pode ser consumido puro ou em pães, acompanhado de frutas e doces ou na preparação de molhos e pratos salgados, já que a sua concentração e gordura não o deixa talhar em alta temperatura.

Sua embalagem pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +10°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 60 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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Labneh Coalhada Seca 350g - Yema
2024-01-09In stock R$ 0,00
Labneh Coalhada Seca 350g - Yema
    Yema45Coalhada Natural Integral 350g - Yema45Coalhada Natural Integral 350g - Yema

    A Coalhada Natural Integral da Yema é ideal para quem procura um sabor delicioso e suave, aliado a um altíssimo valor nutritivo. Versátil e saborosa, a coalhada pode ser saboreada pura, com azeite e pão sírio ou até como acompanhamento de pratos. Sua consistência gelatinosa-líquida garante a facilidade em espalhar o produto no pão.

    Produzido com leite de vaca pasteurizado, a Coalhada Natural faz bem para a pele, ajuda a reduzir o mau colesterol e contribui para o equilíbrio da flora intestinal. Harmoniza muito bem com vinhos rosés, feitos com uvas Syrah, Cinsault, Tannat ou Cabernet Sauvignon.

    Seu pote plástico garante a conservação do produto, que deve ser feito com refrigeração entre +5°C e +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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    Coalhada Natural Integral 350g - Yema
    2074-4-28In stock R$ 8,67
    Coalhada Natural Integral 350g - Yema
      39% OFF
    Yema43Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema43Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema

    O Queijo Muçarela Misto Cerejas de Leite da Yema faz parte da Linha Blend, composta de 90% leite de vaca e 10% de búfala, possuindo sabor suave e adocicado e cor amarelada. As Cerejas possuem cerca de 10g cada (bolinha tamanho pequeno) e são fonte de proteínas e livres de glúten.

    Seu sabor harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e espumantes. Pode ser saboreada em entradas, receitas gourmet e saladas.

    Sua embalagem pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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    Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema
    2024-03-26In stock R$ 10,78
    Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema
      9% OFF
    Yema41Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema41Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema

    O Queijo Muçarela Misto Cerejas de Leite da Yema faz parte da Linha Blend, composta de 90% leite de vaca e 10% de búfala, possuindo sabor suave e adocicado e cor amarelada. As Cerejas possuem cerca de 10g cada (bolinha tamanho pequeno) e são fonte de proteínas e livres de glúten.

    Seu sabor harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e espumantes. Pode ser saboreada em entradas, receitas gourmet e saladas.

    Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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    Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema
    2024-03-08In stock R$ 0,00
    Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema
      Yema33Tipo Camembert 125g - Yema33Tipo Camembert 125g - Yema

      O Queijo Tipo Camembert da Yema é produzido com leite de vaca, possui pasta cremosa e leve e tem sabor suave e ligeiramente frutado. Envolvido por uma fina crosta bolor Penicilium branco (comestível), o Queijo Tipo Camembert é rico em proteínas, cálcio e vitaminas, é livre de glúten e possui textura diferenciada que derrete na boca.

      Seu sabor suave e frutado harmoniza perfeitamente com geleias e frutas secas, além de vinhos tintos claros, brancos leves e espumantes. Pode ser consumido como aperitivo, em pratos assados, grelhados ou até empanado. Para a melhor degustação possível, retire da geladeira com 30 minutos de antecedência.

      Sua embalagem em folha de polietileno garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C a +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 45 dias e após aberto deve ser consumido em até 10 dias.

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      Tipo Camembert 125g - Yema
      2024-02-07In stock R$ 0,00
      Tipo Camembert 125g - Yema
        Yema3Tipo Gorgonzola Cremoso Bisnaga 1,0kg - Yema3Tipo Gorgonzola Cremoso Bisnaga 1,0kg - Yema

        A Bisnaga de Queijo Tipo Gorgonzola Fundido da Yema é ideal para recheios e coberturas nos mais diversos pratos! Produzido com leite de vaca, ele possui cor esverdeada, sabor intenso e marcante!

        Por vir em bisnaga de 1kg ele garante a praticidade, higiene e facilidade na hora do preparo. Harmoniza perfeitamente com vinhos doces ou do Porto como o Taylors Porto Fine Tawny, além de combinar com cervejas fortes e doces.

        Sua embalagem plástica garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C.

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        Tipo Gorgonzola Cremoso Bisnaga 1,0kg - Yema
        2024-03-13In stock R$ 35,01
        Tipo Gorgonzola Cremoso Bisnaga 1,0kg - Yema
          6% OFF
        Yema29Mussarela de Búfala Fração Aprox. 390g - Yema29Mussarela de Búfala Fração Aprox. 390g - Yema

        O Queijo Muçarela de Búfala da Yema é produzido com produtos de primeira qualidade e é fonte de cálcio e proteína. Possui textura cremoso, cor branca e brilhante, consistência firme e sabor adocicado suave e com leve acidez.

        Harmoniza com vinhos brancos frescos e leves como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e também pode ser apreciado com sucos naturais de fruta. É indicado para consumo quente e pode ser usado como ingrediente em pizzas, coberturas, recheios, tortas, lanches e saladas.

        Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 7 dias após aberto.

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        Mussarela de Búfala Fração Aprox. 390g - Yema
        2024-01-29In stock R$ 22,19
        Mussarela de Búfala Fração Aprox. 390g - Yema
          6% OFF
        Yema27Tipo Brie Fração 125g - Yema27Tipo Brie Fração 125g - Yema

        O Queijo Tipo Brie, conhecido como o "Rei dos Queijos", é produzido com leite de vaca e possui pasta cremosa, amanteigada e leva, sendo envolvido por uma fina crosta bolor Penicilium branco. Sua textura faz que com o Queijo Tipo Brie derreta na boca e possui sabor suave e ligeiramente frutado.

        Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos Chardonnay, Shiraz e espumantes do tipo Rosé e riesling, além de Cervejas Pielsen, Weizenbier, Kölsch, Porter, Stout e India Pale Ale. Para seu consumo in natura, é indicado que seja retirado da geladeira com 30 minutos de antecedências ao consumo e seu corte seja feito em tiras finas, mantendo parte da casca. Pode ser saboreado com pães, lanches, empanado e com carnes assadas e grelhadas.

        Sua embalagem em papel kraft/caixa rótulo impresso garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 45 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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        Tipo Brie Fração 125g - Yema
        2023-12-28In stock R$ 0,00
        Tipo Brie Fração 125g - Yema
          Yema25Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema25Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema

          O Queijo Muçarela Misto Bocconcino é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten.

          Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

          Sua embalagem em pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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          Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema
          2024-02-15In stock R$ 11,18
          Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema
            7% OFF
          Yema23Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema23Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema

          O Queijo Muçarela Misto Bocconcino é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten.

          Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

          Sua embalagem em filme e saco plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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          Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema
          2024-01-26In stock R$ 19,20
          Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala 330g - Yema
            8% OFF
          Yema21Bocconcino Light Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema21Bocconcino Light Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema

          O Queijo Mozzarella de Vaca e Búfala Bocconcino Light da Yema é ideal para quem busca queijos de sabor suave e adocicado. A versão light possui 30% menos gordura do que a versão tradicional, sem perder os nutrientes. Exclusividade da Yema, o Bocconcino possui aproximadamente 30g cada (tamanho médio).

          Seu sabor harmoniza perfeitamente com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e espumantes. Os queijos do tipo muçarela podem ser utilizados em pizzas, saladas, entradas, pães e receitas gourmet.

          Sua embalagem garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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          Bocconcino Light Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema
          2024-03-25In stock R$ 14,00
          Bocconcino Light Mozzarella de Vaca e Búfala 155g - Yema
            10% OFF
          Paysan Breton177Roquefort D.O.P. Fração 100g - Paysan Breton177Roquefort D.O.P. Fração 100g - Paysan Breton

          O Roquefort é feito com leite cru de ovelhas da raça Lacaune e possui selo D.O.P (Denominação de Origem Protegida). Essa denominação se refere à produtos cujas características dependem, em parte ou em sua totalidade, do meio geográfico em que são produzidas.

          Sua maturação dura quatro meses e ocorre em cavernas naturais, que propiciam ao queijo o arejamento e umidade adequados para o seu desenvolvimento, trazendo assim seu sabor fino, picante e salgado, junto com seu aspecto de mármore com veios e manchas de coloração azul-esverdeada.

          Este tradicional queijo de mofo azul possui sabor inigualável harmoniza perfeitamente com vinho do Porto Sauternes ou com vinhos que possuem uma doçura que contraste com o paladar salgado, ressaltando a doçura do leite.

          Sua embalagem em PVC garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +2°C e +6°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 308 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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          Roquefort D.O.P. Fração 100g - Paysan Breton
          2023-10-31In stock R$ 29,20
          Roquefort D.O.P. Fração 100g - Paysan Breton
            19% OFF
          Yema17Trança Mozzarella Aprox. 490g - Yema17Trança Mozzarella Aprox. 490g - Yema

          A Muçarela Trançada da Yema possui formado artesanal, com sua trança feita à mão. Produzido com leite de vaca, é fonte de proteínas e cálcio e é livre de glúten. Possui coloração clara, textura firme e sabor acentuado. Muito indicado para entradas, tábuas de frios, antepastos, saladas e para recheios de massas e pizzas.

          Harmoniza perfeitamente com vinhos de corpo médio para baixo e com boa acidez, como o Barbera leve ou Pinot Noir.

          Sua embalagem em plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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          Trança Mozzarella Aprox. 490g - Yema
          2024-02-05In stock R$ 0,00
          Trança Mozzarella Aprox. 490g - Yema
            Yema15Requeijão Cremoso Bisnaga 1,8kg - Yema15Requeijão Cremoso Bisnaga 1,8kg - Yema

            O Requeijão Cremoso Pizzacream da Yema é perfeito para quem busca um sabor suave e bem definido aliado à uma textura cremosa. Por vir em bisnaga de 1,8kg, ele é prático e versátil facilitando a produção e recheio de pães, torradas, pizzas, tortas, sanduíches e muito mais!

            Produzido com leite de vaca pasteurizado através de avançada tecnologia, o Requeijão Cremoso Pizzacream da Yema é a escolha perfeita para suas preparações do dia a dia!

            Sua embalagem plástica garante a integridade do produto e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. A conservação deve ser feita com refrigeração entre 4°C e 10°C.

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            Requeijão Cremoso Bisnaga 1,8kg - Yema
            2023-04-01In stock R$ 53,57
            Requeijão Cremoso Bisnaga 1,8kg - Yema
              6% OFF
            Paysan Breton143Bleu D'Auvergne D.O.P. Fração 125g - Paysan Breton143Bleu D'Auvergne D.O.P. Fração 125g - Paysan Breton

            Queijo de massa branca com veios azulados tradicional do sul da França. É feito com leite de vaca e possui massa delicada, bem cremosa e fácil de espalhar. É maturado por no mínimo 4 semanas e tem um sabor picante e aroma forte. 

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            Bleu D'Auvergne D.O.P. Fração 125g - Paysan Breton
            2023-12-29In stock R$ 0,00
            Bleu D'Auvergne D.O.P. Fração 125g - Paysan Breton
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