A cúrcuma da Bombay tem um sabor que é super apreciada na culinária, bastante ultilizada para dar cor e sabor aos alimentos. Sendo manuseada no preparo de frangos, peixes, vegetais assados, salteados e cozidos.
Nas massas para dar mais sabor, agregue um pouco de cúrcuma em pó na massa do nhoque, trorta salgada e do pão.
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- Anônimo