Produzida com matéria prima de altíssima qualidade e sendo feita com apenas creme de leite pasteurizado, a manteiga extra sem sal da Yema é perfeita para preparos culinários ou como simples acompanhamento de pães e torradas! 

Nesta versão em barra, a manteiga se torna perfeita para grandes receitas e eventos!

O Queijo Tipo Brie é um queijo de textura macia, com fina casca branca e sabor ligeiramente frutado. É um queijo de massa não lavada, com menor teor de gordura e produzido com leite de vaca padronizado. Possui textura macia, intensidade suave e cremosidade suave.

A Mortadela Italiana com Pistache Fatiada da D'or Seleção é feita com carnes nobres suínas e generosos pedaços de pistache. Possui sabor suave, textura macia e é cortada em fatias finas. Harmoniza com vinhos tintos secos, espumantes, rosés e cervejas do tipo lager. 

O Honey Bee é um queijo holandês da Cheeseland, feito com leite de cabra e mel, que garante seu odor e sabor ligeiramente adocicados! Fácil de cortar e fatiar, o Honey Bee é um queijo especial, que chama a atenção em tábuas de queijos e frios, além de ficar delicioso acompanhado de nozes. 

Nessa embalagem de aprox. 160g, o Honey Bee é ideal para complementar tábuas de frios e queijos!

Ideal para encontros de familiares e amigos, a bisnaga de 1,5kg do Requeijão com Amido Pizzacream da Yema pode ser utilizada para rechear pastéis, tortas, coxinhas ou para a noite da pizza, tudo isso com um ótimo custo x benefício e mantendo a qualidade do produto e seu sabor suave! Sua textura cremosa e firme facilita na hora de espalhar e misturar com outros ingredientes, diminuindo muito o tempo do seu preparo. 

Sua embalagem em bisnaga garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido sob refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. 

O queijo tipo Gorgonzola da D'or possui massa azul, textura macia e sabor intenso. Pode ser usado em receitas diversas, como massas, recheios, molhos e saladas; consumido in natura em tábuas de queijos e frios ou acompanhado de pães e torradas. Harmoniza com espumantes mais aromáticos e vinhos brancos frutados, que contrastam com o sabor mais salgado do queijo. 

Sua embalagem em atmosfera modificada garante a integridade e a qualidade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C a +8°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. 

Feito com leite de ovelha, o Queijo Pecorino Romano possui selo D.O.P. É compacto, duro e quebradiço, com olhaduras bem distribuídas. Sua coloração varia de branca à levemente amarelada, de acordo com o tempo de maturação. Possui sabor característico, forte e intenso. É um queijo ideal para ser utilizado em receitas, principalmente em massas italianas, bolos salgados e saladas, além de poder ser consumido como aperitivo.

Sua embalagem à vácuo garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido sob refrigeração entre +4°C e +8°C. Sua vida de prateleira é de 365 dias e deve ser consumido em até 10 dias após aberto. 

Produzida na Itália, a Mortadela com Pistache da Vito Balducci é feita com 100% de carne nobre suína, possui sabor suave e textura macia. Ideal para lanches, recheios, pizzas e massas, harmoniza perfeitamente com vinhos tintos secos, espumantes e rosés. 

Sua embalagem em atmosfera protetora garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre+2°C e +5°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 60 dias e deve ser consumida em até 5 dias após aberta. 

O Queijo Curado Italiano Quattrocento da Granarolo leva este nome pois cada peça é feita com mais de 400 litros de leite cru. além de passar por uma maturação de 12 meses em prateleiras de madeira. Possui alto teor de cálcio e proteína, não possui glúten nem lactose. Ideal para vegetarianos, pois é produzido com coalho microbiano e sem lisozima de ovo. Possui delicado equilíbrio entre valor energético, qualidade e quantidade de nutrientes.

Harmoniza com vinhos tintos de corpo médio ou encorpados, como Barolo e Cabernet Sauvignon, além de combinar perfeitamente com cervejas amargas, como a Foreign Stout e Robust Porter.

Pode ser servido em peça ou ralado, acompanhando e valorizando as mais diversas refeições.

Sua embalagem garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser armazenado em refrigeração entre +4°C e +8°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 365 dias e deve ser consumido em até 10 dias após aberto.

O Queijo Minas Padrão, originário de Minas Gerais, conquistou os brasileiros e é muito consumido em cafés da manhã e no acompanhamento de sobremesas. Produzido com leite de vaca pasteurizado, o Minas Padrão possui sabor suave, textura semimacia, cor amarelada e é o principal ingrediente do tradicional pão de queijo.

Seu sabor suave harmoniza com cervejas Brown Ales, AMbes Ales, Golden Ales, Bitters e Belgian Pale Ales, assim como Vienna Lagers, Bocks suaves e Oktoberfestbier, além de vinhos tintos suaves e pouco encorpados. Pode ser consumido puro, como acompanhamento de sobremesas ou na preparação de receitas e molhos.

Sua embalagem termoencolhível garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado refrigerado entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Tipo Mascarpone da Yema segue a autêntica receita italiana e possui excelente cremosidade e um delicado sabor de leite fresco. Muito utilizado na receita de Tiramissú, o Mascarpone também pode ser usado em molhos e massas salgadas. Harmoniza bem com vinhos brancos levemente encorpados ou vinhos brancos adocicados.

Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 45 dias e deve ser consumido em até 3 dias após aberto.

O Queijo Muçarela Misto Fior di Latte é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten. O Fior di Latte tem 90g cada unidade e sua cor amarelada é característica do blend de leites.

Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

Sua embalagem em saco plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Tipo Labneh da Yema é a típica coalhada seca da culinária árabe. Possui cor branca a amarelada, consistência pastosa e sabor marcante e levemente ácido. Pode ser consumido puro ou em pães, acompanhado de frutas e doces ou na preparação de molhos e pratos salgados, já que a sua concentração e gordura não o deixa talhar em alta temperatura.

Sua embalagem pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +10°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 60 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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A Coalhada Natural Integral da Yema é ideal para quem procura um sabor delicioso e suave, aliado a um altíssimo valor nutritivo. Versátil e saborosa, a coalhada pode ser saboreada pura, com azeite e pão sírio ou até como acompanhamento de pratos. Sua consistência gelatinosa-líquida garante a facilidade em espalhar o produto no pão.

Produzido com leite de vaca pasteurizado, a Coalhada Natural faz bem para a pele, ajuda a reduzir o mau colesterol e contribui para o equilíbrio da flora intestinal. Harmoniza muito bem com vinhos rosés, feitos com uvas Syrah, Cinsault, Tannat ou Cabernet Sauvignon.

Seu pote plástico garante a conservação do produto, que deve ser feito com refrigeração entre +5°C e +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Tipo Brie, conhecido como o "Rei dos Queijos", é produzido com leite de vaca e possui pasta cremosa, amanteigada e leva, sendo envolvido por uma fina crosta bolor Penicilium branco. Sua textura faz que com o Queijo Tipo Brie derreta na boca e possui sabor suave e ligeiramente frutado.

Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos Chardonnay, Shiraz e espumantes do tipo Rosé e riesling, além de Cervejas Pielsen, Weizenbier, Kölsch, Porter, Stout e India Pale Ale. Para seu consumo in natura, é indicado que seja retirado da geladeira com 30 minutos de antecedências ao consumo e seu corte seja feito em tiras finas, mantendo parte da casca. Pode ser saboreado com pães, lanches, empanado e com carnes assadas e grelhadas.

Sua embalagem em papel kraft/caixa rótulo impresso garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 45 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.