O Pecorino Toscano DOP é um queijo semiduro, produzido com leite de ovelha das pastagens da Toscana, Úmbria e Lácio, conforme as normas de produção da DOP (Denominação de Origem Protegida). Passa por uma maturação mínima de 120 dias, o que lhe confere um sabor forte e perfumado, intensificado pelo tempo de cura. Sua casca, feita com pasta de azeitona, lhe dá uma coloração distinta. Este queijo é ideal para quem busca um sabor robusto e pode ser utilizado em diversas preparações, como tábuas de queijos, massas ou pratos que combinam sabores fortes e intensos. A sua versatilidade e qualidade fazem dele um verdadeiro representante da tradição gastronômica da Toscana.

Queijo Pecorino Contradaiolo é um queijo de ovelha trabalhado inteiramente à mão seguindo com uma antiga receita de Siena que remonta a mais de mil anos. Com uma textura compacta e amanteigada, seu sabor é adocicado com um suave picante graças a sua maturação de 100 dias. Sua cor pode variar entre o branco e o amarelo palha.

A Stracciatella da Yema é um legítimo queijo italiano feito de mozzarella de búfala desfiada acrescida de creme de leite. Com sabor suave e textura macia e cremosa, a Stracciatella é o tradicional recheio italiano para a Burrata. Experimente acompanhada por torradas e molho pesto e se surpreenda com a qualidade que só os produtos Yema oferecem!

A Mozzarella de Búfala da D'or é produzida com ingredientes de altíssima qualidade. Com textura macia e sabor suave, levemente adocicado, é o complemento ideal para recheios, pizzas, saladas e até mesmo molhos. Experimente e se delicie!

Feito com ingredientes de altíssima qualidade, o Queijo Minas Padrão da D'or é produzido tradicionalmente no estado de Minas Gerais. Conhecido por ser o principal ingrediente do pão de queijo, seu sabor suave e textura semi macia são inconfundíveis. Ideal para ser apreciado em cafés da tarde e adicionado a deliciosas receitas. 

O Queijo Bleu D'or Maturado de Mofo Azul da D'or Seleção é destinado aos mais exigentes apreciadores, com sabor marcante e textura quebradiça, é a opção ideal para compor tábuas de frios, risotos e molhos, acompanhado por um bom vinho do Porto. Experimente e se delicie.

A Mussarela Fatiada da D'or é produzida com ingredientes de altíssima qualidade! Fácil de derreter e com sabor suave, é o complemento perfeito para  massas, recheios, molhos e saladas, além de harmonizar suavemente com vinhos leves, sucos naturais, chás e cafés. Experimente você também!

A Mussarela Fatiada da D'or é produzida com ingredientes de altíssima qualidade! Fácil de derreter e com sabor suave, é o complemento perfeito para  massas, recheios, molhos e saladas, além de harmonizar suavemente com vinhos leves, sucos naturais, chás e cafés. Experimente você também!

A Mussarela Speciale para Pizza da Yema é suave e saborosa, produzida especialmente para receitas ao formo, gratina sem queimar e conserva a textura macia das receitas. Experimente e se surpreenda!

O Queijo Coalho em barra da Yema traz um alto padrão de qualidade e excelência, valores característicos da marca. Por seu sabor levemente salgado e sua  textura macia e úmida, é ideal para ser servido em petiscos e em pratos tradicionais do nordeste do Brasil. Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos suaves e cervejas. Experimente você também!

O Queijo Parmesão Ralado Fresco da D'or é feito com receita original e produtos de altíssima qualidade, com sabor pronunciado e textura semimacia, é ideal para compor deliciosas receitas e finalizar gratinados e massas frescas e recehadas.

O queijo Mussarela Ralada Fresca da D'or é feita com receita original e produtos de altíssima qualidade, com sabor suave e textura macia, é  ideal para compor as mais deliciosas receitas, finalizando perfeitamente gratinados, massas frescas e recheadas. 

As Cerejas de Leite de Mozzarella de Búfala da Yema são de tamanho pequeno, sabor suave e levemente adocicado. Feitas para os mais exigentes apreciadores, são uma excelente fonte de proteína e harmoniza perfeitamente com vinhos brancos frescos e espumantes. Também pode ser servida junto a pizzas, saladas e receitas gourmet. Experimente!

A Mussarela é um queijo muito conhecido mundialmente. Possui coloração levemente amarelada, pelo seu rápido processo de maturação, além de uma consistência semimacia, sabor suave e levemente acentuado. 

O Queijo Coalho Palito da D'or é a escolha ideal para os mais exigentes apreciadores, com sua textura aquosa e resistente ao calor, é ideal para ser apreciado como petiscos em churrascos. Harmoniza gentilmente com vinhos brancos e suaves e também com cervejas.