O Pecorino Toscano DOP é um queijo semiduro, produzido com leite de ovelha das pastagens da Toscana, Úmbria e Lácio, conforme as normas de produção da DOP (Denominação de Origem Protegida). Passa por uma maturação mínima de 120 dias, o que lhe confere um sabor forte e perfumado, intensificado pelo tempo de cura. Sua casca, feita com pasta de azeitona, lhe dá uma coloração distinta. Este queijo é ideal para quem busca um sabor robusto e pode ser utilizado em diversas preparações, como tábuas de queijos, massas ou pratos que combinam sabores fortes e intensos. A sua versatilidade e qualidade fazem dele um verdadeiro representante da tradição gastronômica da Toscana.
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- Anônimo

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Pecorino Toscano Maturado aprox. 180g - Granarolo
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