A Burrata de Búfalada D'or é uma mozzarella fresca feita com 100% de leite de búfala, tradicionalmente recheada de Stracciatella (uma mistura perfeita entre mozzarella desfiada e creme de leite). Possui textura macia, recheio cremoso, sabor suave e cheiro leve de leite fresco. 

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O Perline da D'or é uma mozzarella fresca feita com o puro leite de búfala de tamanho pequeno (aproximadamente 10g cada), de sabor suave e levemente adocicado. Ideal para petiscos, tábuas de queijos e frios e como acompanhamento de massas. Experimente!

O Bocconcini da D'or é uma mozzarella fresca feita com o puro leite de búfala de tamanho médio (aproximadamente 30g cada), de sabor suave e levemente adocicado. Ideal para saladas e petiscos, o Bocconcini é um complemento ideal para tábuas de queijos & frios ou para massas e pizzas. Experimente!

Exclusividade Yema, a Fior di Latte é uma mozzarella fresca de tamanho grande (aprox. 90g cada unidade), produzida a partir de um balanceado blend de leite de vaca e leite de búfala, que garante ao produto um sabor lácteo presente, textura mais firme e menos elástica, e é uma ótima fonte de cálcio e proteína.

Harmoniza com vinhos brancos leves e frescos como o Tenuta Sant’Antonio D.O.C. Soave 2016, com espumantes Brut e cervejas leves e delicadas, que complementam sua suavidade e acidez natural. Ideal para compor pizzas napolitanas ou servir em entradas, como salada caprese.