O Queijo Maturado com Mofo azul da Yema é ideal para quem gosta de queijos de sabor pronunciado e levemente picante. Seus veios azuis-esverdeados na massa branca são a característica forte desse queijo azul, que também possui textura macia e de fácil corte.

Peça de queijo de aproximadamente 2,5kg ideal para uso profissional.

A tradicional Mussarela em barra da Yema é um queijo de especialidade italiana, com textura semi-macia e fácil absorção de sabores de ingredientes e temperos. É ideal para fatiar e usar em sanduíches, lanches e pratos assados, como lasanha. Experimente e se delicie! 

Fabricado com leite de búfala de primeira qualidade, a barra de Mozzarella de Búfala da Yema é uma ótima escolha para cozinha profissional ou eventos! Sua textura macia é ideal para fatiar ou cortar em cubos, sendo muito utilizada em recheios, gratinados, pizzas ou até tábuas de queijos e frios. Seu sabor suave e levemente adocicado harmoniza com vinhos brancos frescos ou sucos naturais. Experimente!

Queijo ideal para Pizza, a Mussarela Pizza Speciale da Yema, é ideal para quem busca alto rendimento, qualidade profissional e sabor autêntico em cada fatia. Com aproximadamente 3,7 kg, esse queijo mussarela foi especialmente desenvolvido para pizzarias, proporcionando uma cobertura cremosa e uniforme que gratina sem queimar, mantendo a textura e o derretimento perfeito para sua pizza!

Principais benefícios:
- Gratinado uniforme, sem queimar, realçando o sabor da pizza
- Textura ideal para ralar e derreter facilmente
- Não solta óleo, garantindo uma pizza mais leve e saborosa
- Produto forneável, perfeito para uso em pizzarias 

A Mussarela Pizza Speciale é a escolha certa para quem quer transformar qualquer pizza em uma experiência gourmet, com a cremosidade e o sabor irresistíveis que conquistam consumidores exigentes. Garanta já o seu queijo e eleve o padrão das suas pizzas!