Feito com leite de vaca, o queijo Gouda Holandês da D'or possui, massa firme e prensada, textura lisa, pequenas olhaduras regulares e sabor suave, levemente adocicado. Ideal para ser consumido como aperitivo, acompanhado de frutas e doces, além de harmonizar perfeitamente com um bom vinho tinto suave.

O queijo Tipo Gouda Fatiado da D'or possui textura macia, sabor suave e levemente adocicado, e é conhecido por suas olhaduras regulares. Muito utilizado em lanches, o Queijo Tipo Gouda também pode ser consumido in natura, em fondues, massas, molhos, petiscos e acompanhado de frios e frutas. Seu sabor levemente adocicado harmoniza perfeitamente com vinhos tintos Merlot, Shiraz e Carménère ou vinhos brancos como o Chardonnay. 

Por causa da sua longa maturação, o Queijo Tipo Emmental da D'or apresenta numerosas olhaduras, tem consistência semidura e possui sabor ligeiramente frutado e adocicado. Seu sabor harmoniza perfeitamente com cervejas e pode ser servido in natura, em lanches, tábuas de queijos e gratinados. É ideal no preparo do fondue e é melhor apreciado quando acompanhado de pão italiano, que deve ser mergulhado no queijo derretido.

O queijo tipo Gruyère fatiado da D'or é famoso devido às suas olhaduras. Produzido com leite de vaca e sem adição de conservantes, garantindo seu sabor intenso, adocicado e textura macia. Possui cor amarelada e consistência semi-dura. Harmoniza com vinhos brancos encorpados, como o Chardonnay ou branco da Rioja. Pode ser servido in natura, na produção de fondues, como aperitivo acompanhado de frutas, sobremesas, doces, lanches e tábuas de frios.