A Trança Mozzarella da Yema é feita à mão em um processo artesanal. Produzida com leite de vaca, é fonte de proteínas e cálcio. Possui coloração clara, textura firme e sabor acentuado. Muito indicado para entradas, tábuas de frios, antepastos, saladas e para recheios de massas e pizzas. Harmoniza perfeitamente com vinhos de corpo médio para baixo e com boa acidez, como o Barbera leve ou Pinot Noir.

A Mussarela em Bolinha da Yema é um delicioso queijo de massa filada, textura firme e sabor suave, por seu formato em bolinhas, é ideal para ser assado em churrasqueiras e servido como petiscos. Experimente e se delicie!

Fabricado com leite de búfala de primeira qualidade, a barra de Mussarela de Búfala da Yema é uma ótima escolha para grandes famílias ou eventos! Sua textura semi dura é ideal para fatiar ou cortar em cubos, sendo muito utilizada em recheios, gratinados, pizzas ou até tábuas de queijos e frios. Seu sabor suave e levemente adocicado harmoniza com vinhos brancos frescos ou sucos naturais. Experimente.

A Mussarela Speciale para Pizza da Yema é suave e saborosa, produzida especialmente para receitas ao formo, gratina sem queimar e conserva a textura macia das receitas. Experimente e se surpreenda!