Queijo de massa branca com veios azulados tradicional do sul da França. É feito com leite de vaca e possui massa delicada, bem cremosa e fácil de espalhar. É maturado por no mínimo 4 semanas e tem um sabor picante e aroma forte. 

O Emmental Paysan Breton é um delicioso queijo de massa cozida e prensada, com belas olhaduras. Seu delicioso sabor frutado e suave, harmoniza perfeitamente com vinhos tintos e brancos. Ideal para ser consumido como aperitivo, em sanduíches, gratinado ou em fondues. 

Importado diretamente da França, é conhecido como "Rei dos Queijos". O Le Brie da Paysan Breton é o autêntico brie francês, de massa mole, casca fina e aveludada, com textura que derrete na boca. 

A produção deste queijo muito conhecido começou na Suíça, no Vale Alpino Emme. No século XIX, devido a excelente qualidade do leite, a França iniciou sua produção, mantendo os métodos suíços, como: aspecto, sabor, aroma, textura e qualidade, tornando o emmental o queijo mais consumido da região. O emmental Monastère possui massa firme, cor marfim-claro, olhaduras, textura suave e sabor delicado e frutado, com ligeiro toque de nozes. A embalagem tem 160g e oferece higiene, comodidade e praticidade ao consumidor. Prepare deliciosos aperitivos, receitas e até mesmo lanches e combine com qualquer vinho leve e frutado.