O Queijo Tipo Brie, conhecido como o "Rei dos Queijos", é produzido com leite de vaca e possui pasta cremosa, amanteigada e leva, sendo envolvido por uma fina crosta bolor Penicilium branco. Sua textura faz que com o Queijo Tipo Brie derreta na boca e possui sabor suave e ligeiramente frutado.

Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos Chardonnay, Shiraz e espumantes do tipo Rosé e riesling, além de Cervejas Pielsen, Weizenbier, Kölsch, Porter, Stout e India Pale Ale. Para seu consumo in natura, é indicado que seja retirado da geladeira com 30 minutos de antecedências ao consumo e seu corte seja feito em tiras finas, mantendo parte da casca. Pode ser saboreado com pães, lanches, empanado e com carnes assadas e grelhadas.

Sua embalagem em papel kraft/caixa rótulo impresso garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 45 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Tipo Brie da D'or Seleção possui textura macia e uma fina casca branca. Seu sabor é ligeiramente frutado e tem intensidade e cremosidade suave.

Nesta versão, o Brie vem em uma forma de aprox. 2,0kg, sendo ideal para grandes reuniões com amigos e familiares!

A Bisnaga de Queijo Tipo Gorgonzola Fundido da Yema é ideal para recheios e coberturas nos mais diversos pratos! Produzido com leite de vaca, ele possui cor esverdeada, sabor intenso e marcante!

Por vir em bisnaga de 1kg ele garante a praticidade, higiene e facilidade na hora do preparo. Harmoniza perfeitamente com vinhos doces ou do Porto como o Taylors Porto Fine Tawny, além de combinar com cervejas fortes e doces.

Sua embalagem plástica garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C.

Originário dos Alpes Suíços, o Gruyère é um queijo conhecido mundialmente que conquistou o coração dos brasileiros! Conhecido por suas olhaduras ("buracos"), o gruyère da Yema possui sabor levemente adocicado e odor suave de nozes, que combina perfeitamente em fondues e lanches acompanhados de geleias e pestos! 

Nessa versão, a peça de queijo é ideal para fracionar e dividir ou utilizar em receitas e preparos para uma grande quantidade de pessoas.