O Queijo Tipo Emmental da Yema é feito com excelência e cuidado para oferecer o melhor do queijo maturado, com textura semidura e sabor adocicado e frutado, é o perfeito acompanhamento para sanduíches e fondues, podendo também ser apreciado in natura acompanhado por um bom vinho branco.

O queijo Gruyère da Yema é um queijo conhecido mundialmente que conquistou o coração dos brasileiros! Conhecido por suas olhaduras, o Gruyère da Yema possui sabor levemente adocicado e odor suave de nozes, que combina perfeitamente em fondues e lanches acompanhados de geleias e pestos! 

Nessa versão, a peça de queijo é ideal para fracionar e dividir ou utilizar em receitas e preparos para uma grande quantidade de pessoas. 

Clássico da gastronomia francesa, o queijo brie é conhecido por seu sabor suave e elegante e por sua textura extremamente cremosa. Produzido com leite de alta qualidade, possui interior macio e amanteigado, envolto por uma fina casca branca e aveludada, totalmente comestível.

Seu perfil delicado apresenta notas lácteas e levemente amanteigadas, que se tornam mais complexas à medida que o queijo amadurece, revelando nuances sutis de cogumelos e nozes. Versátil e sofisticado, é ideal para tábuas de queijos, sanduíches gourmet, receitas quentes ou simplesmente apreciado puro.

Uma escolha perfeita para quem busca equilíbrio, cremosidade e refinamento em cada mordida.

Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos Chardonnay, Shiraz e espumantes do tipo rosé e riesling, além de Cervejas Pilsen, Weizenbier, Kölsch, Porter, Stout e India Pale Ale.

O queijo Tipo Gouda da Yema possui a textura e o sabor perfeito para fondues! Fácil de cortar o seu sabor é levemente adocicado e a sua massa elástica e untosa. O queijo Gouda é muito utilizado em fondues, gratinados e acompanhado de frios, nozes e geléias em tábuas de queijos e frios!