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O Gorgonzola da Yema é um queijo azul fabricado com leite de vaca, muito conhecido por seus veios azuis esverdeados, provenientes da sua produção com o mofo Penicillium Roqueforti, É o famoso queijo ame-o ou deixe-o, pois possui sabor forte e levemente salgado, podendo ser consumido puro ou acompanhado de mel e outros queijos. Seu sabor intenso harmoniza perfeitamente com cervejas fortes e vinhos doces, como o do Porto. É muito utilizado em receitas gourmet, risotos, molhos, tábuas de queijos e massas. 

Apesar de ser feito com fungos, eles não fazem mal à saúde e o queijo pode ser consumido tranquilamente! Não há necessidade de nenhum preparo prévio ao consumo. Uma dica: quanto mais veios azuis o queijo tiver, mais pronunciado é seu sabor. Se você prefere queijos de sabor mais suave, busque aqueles que possuem menos veios. 

Nesta peça de 2,7kg você garante a quantidade ideal para seus eventos em família ou com amigos! Precisando fazer uma noite de massas ou pizza? Essa roda de aproximadamente 2,7kg de queijo tipo gorgonzola da Yema é ideal, e além do mais, você pode fracionar da maneira que preferir. 

Sua embalagem garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido sob refrigeração entre +5°•C e +8°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. 

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Queijo Tipo Gorgonzola Peça Aprox. 2,8kg - Yema

Queijo Tipo Gorgonzola Peça Aprox. 2,8kg - Yema

Cód: 3083
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Queijo Tipo Gorgonzola Peça Aprox. 2,8kg - Yema

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