A Ricota Defumada Apimentada da Yema possui defumação feita à lenha, garantindo um sabor autêntico e natural ao queijo. É um produto exclusivo da Marca Yema e possui alto valor proteico com baixo valor calórico. Sua coloração amarronzada escura é característica do seu processo de defumação e além de ser fonte de proteína e vitaminas, é livre de glúten.
Ideal para consumir com cafés e sucos naturais, a Ricota Defumada sem pimenta harmoniza com vinhos brancos frescos e leves, como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016. Pode ser utilizada na preparação de receitas fit, ralada com macarrão, como recheio de massas, pães e tortas, como complemento de saladas, na preparação de molhos e cremes, como ingrediente para pratos principais, lanches, aperitivos, saladas, entradas e sobremesas.
Sua embalagem a vácuo garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 60 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.
89- Anônimo