A Ricota Fresca da Yema é perfeita para quem busca um alimento nutritivo, rico em proteínas e cálcio, com baixa quantidade de sódio e calorias. Seu sabor e consistência macia fazem com que seja ideal para recheio de salgados e tortas ou como acompanhamento para sucos, cafés e chás.

O Queijo Coalho em barra da Yema traz um alto padrão de qualidade e excelência, valores característicos da marca. Por seu sabor levemente salgado e sua  textura macia e úmida, é ideal para ser servido em petiscos e em pratos tradicionais do nordeste do Brasil. Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos suaves e cervejas. Experimente você também!

Muito conhecido na culinária brasileira, o Queijo Prato da Yema é saboroso, de consistência leve e cor amarela predominante. Fácil de fatiar e fracionar, ele pode ser utilizado em petiscos, lanches, gratinados e tábuas de queijos e frios. 

Nessa embalagem, a peça do queijo pode ser dividida entre amigos ou utilizada em receitas para a família inteira!

O Queijo Maturado com Mofo azul da Yema é ideal para quem gosta de queijos de sabor pronunciado e levemente picante. Seus veios azuis-esverdeados na massa branca são a característica forte desse queijo azul, que também possui textura macia e de fácil corte.

Nesta versão, a peça de queijo de aproximadamente 2,6kg é ideal para dividir com os amigos ou para preparar uma receita para a família inteira! 

O Queijo Maturado com Mofo azul da Yema é um queijo de sabor acentuado e de aroma intenso. Seus veios azuis-esverdeados na massa branca, textura quebradiça e cremosa são a característica forte desse queijo azul, que também possui textura macia e de fácil corte. Ideal para risotos e molhos, além de poder ser apreciado com mel e frutas secas.

O Queijo Provolone da Yema é ideal para quem busca queijos para utilizar em recheios de massas, molhos e aperitivos, além de ser utilizado em tábuas de frios ou feito à milanesa. O Queijo Provolone da Yema é produzido com leite de vaca, possui sabor agradável, picante e defumado, harmonizando perfeitamente com vinhos de corpo médio. Experimente!

O Queijo Tipo Brie da Yema é ideal para montar aquela mesa de queijos ou receitas gourmet que você tanto busca! Seu sabor suave e casquinha fina são super apreciados com geleias, frutas secas, mel e nozes. Por ser de aproximadamente 1kg, é perfeito para eventos com os familiares e amigos, além de poder ser servido assado, in natura, em lanches ou como acompanhamento de carnes. 

O queijo Tipo Gouda da Yema possui a textura e o sabor perfeito para fondues! Fácil de cortar o seu sabor é levemente adocicado e a sua massa elástica e untosa. O queijo Gouda é muito utilizado em fondues, gratinados e acompanhado de frios, nozes e geléias em tábuas de queijos e frios!  

A Trança Mozzarella da Yema é feita à mão em um processo artesanal. Produzida com leite de vaca, é fonte de proteínas e cálcio. Possui coloração clara, textura firme e sabor acentuado. Muito indicado para entradas, tábuas de frios, antepastos, saladas e para recheios de massas e pizzas. Harmoniza perfeitamente com vinhos de corpo médio para baixo e com boa acidez, como o Barbera leve ou Pinot Noir.

Conheça o Queijo Minas Padrão da Yema! Originário de Minas Gerais, conquistou os brasileiros e é muito consumido em cafés da manhã e no acompanhamento de sobremesas. Produzido com leite de vaca pasteurizado, o Minas Padrão possui sabor suave, textura semimacia, cor amarelada e é o principal ingrediente do tradicional pão de queijo. 

O Parmesão Capa Preta da Yema é o queijo queridinho dos brasileiros! Sua textura dura é ideal para ralar e finalizar massas e gratinados ou degustar acompanhado de geleias e nozes em uma tábua de queijos e frios. Sua longa maturação garante seu sabor pronunciado, do jeito que adoramos! 

Nessa versão, a peça do queijo pode ser utilizado para fracionar e dividir com a família e amigos ou fazer uma bela composição em eventos! 

O Queijo Tipo Labneh da Yema é a típica coalhada seca da culinária árabe. Possui cor branca a amarelada, consistência pastosa e sabor marcante e levemente ácido. Pode ser consumido puro ou em pães, acompanhado de frutas e doces ou na preparação de molhos e pratos salgados, já que a sua concentração e gordura não o deixa talhar em alta temperatura. Conheça!

Conheça o Queijo Mussarela Margherita da Yema. Feito com um blend de leites de vaca e de búfala, numa consistência firme ideal para gratinar! Sua textura cremosa e sabor nobre é indicado para ser consumido quente, sendo ideal para pizzas, massas e recheios.

A Mussarela Speciale para Pizza da Yema é suave e saborosa, produzida especialmente para receitas ao formo, gratina sem queimar e conserva a textura macia das receitas. Experimente e se surpreenda!

O Bocconcino Mozzarella de Vaca e Búfala é um produto exclusivo Yema. Com textura macia e sabor suave, esse queijo é uma excelente fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten. Experimente também com saladas, entradinhas e receitas gourmet.