Pensado no Food Service, o balde Mascarpone da Yema é ideal para grandes preparos. Prático e cremoso, seu sabor suave de leite fresco é indispensável no preparo do clássico Tiramisù e receitas salgadas como risotos e massas.

O Parmesão da Yema é perfeito para quem busca sabor intenso, levemente picante e aromático em um queijo! Sua textura quebradiça revela pequenos cristais de tirosina que realçam o sabor de um bom queijo maturado. Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos italianos como Chianti, Brunello, Barolo e Barbaresco, além dos franceses das regiões de Rhône e de Bordeaux.

O Queijo Tipo Brie da Yema é ideal para montar aquela mesa de queijos ou receitas gourmet que você tanto busca! Seu sabor suave e casquinha fina são super apreciados com geleias, frutas secas, mel e nozes. Por ser de aproximadamente 1kg, é perfeito para eventos com os familiares e amigos, além de poder ser servido assado, in natura, em lanches ou como acompanhamento de carnes. 

A Bisnaga de Queijo Tipo Gorgonzola Fundido da Yema é ideal para recheios e coberturas nos mais diversos pratos! Produzido com leite de vaca, ele possui cor esverdeada, sabor intenso e marcante! Por vir em bisnaga de 1kg ele garante a praticidade, higiene e facilidade na hora do preparo. Harmoniza perfeitamente com vinhos doces ou do Porto como o Taylors Porto Fine Tawny, além de combinar com cervejas fortes e doces. Experimente.