Burrata D’Or com Tomates e Azeite Esporão

Uma combinação irresistível de sabores mediterrâneos

Descubra o equilíbrio perfeito entre cremosidade e sabor com esta receita de Burrata D’Or com tomates e azeite Esporão. Uma opção simples e sofisticada, ideal para quem aprecia ingredientes frescos e de alta qualidade. Essa combinação de burrata artesanal, azeite premium e tomates assados com alho e alecrim transforma qualquer refeição em um momento especial.
 

Ingredientes:

• 1 unidade de Burrata D’Or
• 1 bandeja de tomates-cereja frescos
• 4 a 5 dentes de alho
• Azeite Esporão a gosto
• Ramos de alecrim fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Pães dourados na manteiga para acompanhar

Modo de preparo:

• Prepare os tomates:

Em uma panela ou refratário, coloque os tomates-cereja inteiros, regue com um generoso fio de Azeite Esporão, tempere com sal, pimenta e adicione ramos de alecrim.

• Asse o alho:

Em outra panela (ou no mesmo forno), coloque os dentes de alho inteiros com casca, regue com azeite e leve ao forno até ficarem dourados e macios.

• Monte o prato:

Em um prato de servir, disponha a Burrata D’Or no centro. Ao redor, acomode os tomates e os alhos assados.

• Finalize com sabor:

Regue tudo com o azeite aromatizado que ficou no fundo da assadeira — ele concentra todo o sabor dos ingredientes.

• Sirva e aproveite:

Sirva com pães dourados na manteiga e delicie-se com essa entrada cremosa, perfumada e cheia de sabor mediterrâneo.

Dica gourmet

Finalize com uma pitada de flor de sal e raspas de limão-siciliano para realçar o frescor e a cremosidade da burrata.
 

Confira Nossa Receita no Youtube