A Ricota Fresca da Yema é perfeita para quem busca um alimento nutritivo, rico em proteínas e cálcio, com baixa quantidade de sódio e calorias. Seu sabor e consistência macia fazem com que seja ideal para recheio de salgados e tortas ou como acompanhamento para sucos, cafés e chás.

O Parmesão da Yema é perfeito para quem busca sabor intenso, levemente picante e aromático em um queijo! Sua textura quebradiça revela pequenos cristais de tirosina que realçam o sabor de um bom queijo maturado. Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos italianos como Chianti, Brunello, Barolo e Barbaresco, além dos franceses das regiões de Rhône e de Bordeaux.

O Queijo Provolone da Yema é ideal para quem busca queijos para utilizar em recheios de massas, molhos e aperitivos, além de ser utilizado em tábuas de frios ou feito à milanesa. O Queijo Provolone da Yema é produzido com leite de vaca, possui sabor agradável, picante e defumado, harmonizando perfeitamente com vinhos de corpo médio. Experimente!

Conheça o Queijo Minas Padrão da Yema! Originário de Minas Gerais, conquistou os brasileiros e é muito consumido em cafés da manhã e no acompanhamento de sobremesas. Produzido com leite de vaca pasteurizado, o Minas Padrão possui sabor suave, textura semimacia, cor amarelada e é o principal ingrediente do tradicional pão de queijo. 

O Queijo Tipo Mascarpone da Yema segue a autêntica receita italiana! Possui excelente cremosidade e um delicado sabor de leite fresco. Muito utilizado na receita de Tiramissú, o Mascarpone também pode ser usado em molhos e massas salgadas. Harmoniza bem com vinhos brancos levemente encorpados ou vinhos brancos adocicados. Experimente!

O Queijo Fior di Latte Mozzarella de Vaca e Búfala é um produto exclusivo da Yema! Possui textura macia, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten. O Fior di Latte tem 90g cada unidade e sua cor amarelada é característica do blend de leites de vaca e búfala. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese. Experimente!

O Requeijão com Amido Cremoso Bisnaga 1,5kg da Yema pode ser utilizada para rechear pastéis, tortas, coxinhas ou para a noite da pizza, tudo isso mantendo a qualidade do produto e seu sabor suave! Sua textura cremosa e firme facilita na hora de espalhar e misturar com outros ingredientes, diminuindo muito o tempo do seu preparo. Conheça e aprove!

O Queijo Tipo Brie da Yema é ideal para montar aquela mesa de queijos ou receitas gourmet que você tanto busca! Seu sabor suave e casquinha fina são super apreciados com geleias, frutas secas, mel e nozes. Por ser de aproximadamente 1kg, é perfeito para eventos com os familiares e amigos, além de poder ser servido assado, in natura, em lanches ou como acompanhamento de carnes. 

O queijo Tipo Gouda da Yema possui a textura e o sabor perfeito para fondues! Fácil de cortar o seu sabor é levemente adocicado e a sua massa elástica e untosa. O queijo Gouda é muito utilizado em fondues, gratinados e acompanhado de frios, nozes e geléias em tábuas de queijos e frios!  

O Queijo Maturado com Mofo azul da Yema é ideal para quem gosta de queijos de sabor pronunciado e levemente picante. Seus veios azuis-esverdeados na massa branca são a característica forte desse queijo azul, que também possui textura macia e de fácil corte.

Nesta versão, a peça de queijo de aproximadamente 2,6kg é ideal para dividir com os amigos ou para preparar uma receita para a família inteira! 

O Parmesão Capa Preta da Yema é o queijo queridinho dos brasileiros! Sua textura dura é ideal para ralar e finalizar massas e gratinados ou degustar acompanhado de geleias e nozes em uma tábua de queijos e frios. Sua longa maturação garante seu sabor pronunciado, do jeito que adoramos! 

Nessa versão, a peça do queijo pode ser utilizado para fracionar e dividir com a família e amigos ou fazer uma bela composição em eventos! 

Conheça o Queijo Mussarela Margherita da Yema. Feito com um blend de leites de vaca e de búfala, numa consistência firme ideal para gratinar! Sua textura cremosa e sabor nobre é indicado para ser consumido quente, sendo ideal para pizzas, massas e recheios.

O Queijo Tipo Labneh da Yema é a típica coalhada seca da culinária árabe. Possui cor branca a amarelada, consistência pastosa e sabor marcante e levemente ácido. Pode ser consumido puro ou em pães, acompanhado de frutas e doces ou na preparação de molhos e pratos salgados, já que a sua concentração e gordura não o deixa talhar em alta temperatura. Conheça!

O Queijo Cerejas de Leite Mozzarella de Vaca e Búfala da Yema é de sabor suave e levemente adocicado. As Cerejas são deliciosamente feitas com leite de vaca e búfala, se tornando uma boa fonte de proteínas e livres de glúten. Pode ser saboreada em entradas, receitas gourmet e saladas. Experimente!

O Queijo Tipo Camembert da Yema possui sabor suave e ligeiramente frutado, que derrete na boca. Envolvido por uma fina crosta bolor Penicilium branco (comestível), o Queijo Tipo Camembert é rico em proteínas, cálcio e vitaminas. Seu sabor suave e frutado harmoniza perfeitamente com geleias e frutas secas, além de vinhos tintos claros, brancos leves e espumantes. Pode ser consumido como aperitivo, em pratos assados, grelhados ou até empanado.