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Yema997Tipo Gruyère Aprox. 6,7kg - Yema997Tipo Gruyère Aprox. 6,7kg - Yema

Originário dos Alpes Suíços, o Gruyère é um queijo conhecido mundialmente que conquistou o coração dos brasileiros! Conhecido por suas olhaduras ("buracos"), o gruyère da Yema possui sabor levemente adocicado e odor suave de nozes, que combina perfeitamente em fondues e lanches acompanhados de geleias e pestos! 

Nessa versão, a peça de queijo é ideal para fracionar e dividir ou utilizar em receitas e preparos para uma grande quantidade de pessoas. 

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Tipo Gruyère Aprox. 6,7kg - Yema
2024-05-13In stock R$ 0,00
Tipo Gruyère Aprox. 6,7kg - Yema
    Yema97Ricota Fresca Aprox. 390g - Yema97Ricota Fresca Aprox. 390g - Yema

    A Ricota Fresca da Yema é perfeita para quem busca um alimento nutritivo, rico em proteínas e cálcio e com baixa quantidade de sódio e calorias. Seu sabor e consistência macia fazem com que seja ideal para recheio de salgados e tortas ou como acompanhamento para sucos, cafés e chás.

    Sua embalagem a vácuo garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

     

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    Ricota Fresca Aprox. 390g - Yema
    2024-06-10In stock R$ 0,00
    Ricota Fresca Aprox. 390g - Yema
      Yema87Provolone Defumado Fração Aprox. 270g - Yema87Provolone Defumado Fração Aprox. 270g - Yema

      O Queijo Tipo Provolone é ideal para quem busca queijos para utilizar em recheios de massas, molhos e aperitivos, além de ser utilizado em tábuas de frios ou feito à milanesa. O Queijo Provolone da Yema possui sabor agradável, picante e defumado, harmonizando perfeitamente com vinhos de corpo médio, como os de Chianti, Barolo, Rhône e Bordeaux.

      Produzido com leite de vaca, ele é fonte de proteína e é livre de glúten.

      Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado refrigerado entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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      Provolone Defumado Fração Aprox. 270g - Yema
      2024-05-31In stock R$ 0,00
      Provolone Defumado Fração Aprox. 270g - Yema
        Yema77Minas Padrão Fração Aprox. 390g - Yema77Minas Padrão Fração Aprox. 390g - Yema

        O Queijo Minas Padrão, originário de Minas Gerais, conquistou os brasileiros e é muito consumido em cafés da manhã e no acompanhamento de sobremesas. Produzido com leite de vaca pasteurizado, o Minas Padrão possui sabor suave, textura semimacia, cor amarelada e é o principal ingrediente do tradicional pão de queijo.

        Seu sabor suave harmoniza com cervejas Brown Ales, AMbes Ales, Golden Ales, Bitters e Belgian Pale Ales, assim como Vienna Lagers, Bocks suaves e Oktoberfestbier, além de vinhos tintos suaves e pouco encorpados. Pode ser consumido puro, como acompanhamento de sobremesas ou na preparação de receitas e molhos.

        Sua embalagem termoencolhível garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado refrigerado entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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        Minas Padrão Fração Aprox. 390g - Yema
        2024-04-23In stock R$ 0,00
        Minas Padrão Fração Aprox. 390g - Yema
          Yema75Minas Frescal Aprox. 390g - Yema75Minas Frescal Aprox. 390g - Yema

          O Queijo Minas Frescal, o famoso queijo branco, é um clássico no café da manhã dos brasileiros! Seu sabor suave e levemente ácido, além da consistência macia fazem com que o Minas Frescal seja muito consumido puro ou acompanhado de doces e compotas. Por ser um queijo fresco, leve e nutritivo, ele harmoniza muito com com vinhos brancos leves, como o Sauvignon Blanc.

          Sua embalagem em plástico garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser armazenado refrigerado entre +5°C e +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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          Minas Frescal Aprox. 390g - Yema
          2024-06-11In stock R$ 0,00
          Minas Frescal Aprox. 390g - Yema
            Yema71Tipo Mascarpone 350g - Yema71Tipo Mascarpone 350g - Yema

            O Queijo Tipo Mascarpone da Yema segue a autêntica receita italiana e possui excelente cremosidade e um delicado sabor de leite fresco. Muito utilizado na receita de Tiramissú, o Mascarpone também pode ser usado em molhos e massas salgadas. Harmoniza bem com vinhos brancos levemente encorpados ou vinhos brancos adocicados.

            Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 45 dias e deve ser consumido em até 3 dias após aberto.

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            Tipo Mascarpone 350g - Yema
            2024-04-30In stock R$ 0,00
            Tipo Mascarpone 350g - Yema
              Yema59Fior di Latte Mozzarella de Vaca e Búfala 360g - Yema59Fior di Latte Mozzarella de Vaca e Búfala 360g - Yema

              O Queijo Muçarela Misto Fior di Latte é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten. O Fior di Latte tem 90g cada unidade e sua cor amarelada é característica do blend de leites.

              Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

              Sua embalagem em saco plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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              Fior di Latte Mozzarella de Vaca e Búfala 360g - Yema
              2024-06-03In stock R$ 21,17
              Fior di Latte Mozzarella de Vaca e Búfala 360g - Yema
                20% OFF
              Yema587Requeijão c/ Amido Cremoso Bisnaga 1,5kg - Yema587Requeijão c/ Amido Cremoso Bisnaga 1,5kg - Yema

              Ideal para encontros de familiares e amigos, a bisnaga de 1,5kg do Requeijão com Amido Pizzacream da Yema pode ser utilizada para rechear pastéis, tortas, coxinhas ou para a noite da pizza, tudo isso com um ótimo custo x benefício e mantendo a qualidade do produto e seu sabor suave! Sua textura cremosa e firme facilita na hora de espalhar e misturar com outros ingredientes, diminuindo muito o tempo do seu preparo. 

              Sua embalagem em bisnaga garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido sob refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. 

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              Requeijão c/ Amido Cremoso Bisnaga 1,5kg - Yema
              2024-03-07In stock R$ 0,00
              Requeijão c/ Amido Cremoso Bisnaga 1,5kg - Yema
                Yema583Tipo Gouda Aprox. 3,3kg - Yema583Tipo Gouda Aprox. 3,3kg - Yema

                O queijo tipo gouda da Yema possui a textura e o sabor perfeito para fondues! Fácil de cortar e sabor levemente adocicado, o Gouda é muito utilizado em fondues, gratinados e acompanhado de frios, nozes e geléias em tábuas de queijos e frios! De origem holandesa, o Gouda Yema é produzido seguindo regras rigorosas de fabricação sempre garantindo uma qualidade ímpar em produtos nacionais. 

                Nessa embalagem, a peça de Gouda pode ser fracionado e dividido entre amigos ou utilizado em receitas para a família inteira, aproveite!

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                Tipo Gouda Aprox. 3,3kg - Yema
                2023-10-24In stock R$ 0,00
                Tipo Gouda Aprox. 3,3kg - Yema
                  Yema581Queijo Maturado com Mofo Azul Aprox. 2,6kg - Yema581Queijo Maturado com Mofo Azul Aprox. 2,6kg - Yema

                  O queijo maturado com mofo azul da Yema é ideal para quem gosta de queijos de sabor pronunciado e levemente picante. Seus veios azuis-esverdeados na massa branca são a característica forte desse queijo azul, que também possui textura macia e de fácil corte.

                  Nesta versão, a peça de queijo de aproximadamente 2,6kg é ideal para dividir com os amigos ou para preparar uma receita para a família inteira! 

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                  Queijo Maturado com Mofo Azul Aprox. 2,6kg - Yema
                  2024-05-31In stock R$ 0,00
                  Queijo Maturado com Mofo Azul Aprox. 2,6kg - Yema
                    Yema579Parmesão Capa Preta Aprox. 6,0kg - Yema579Parmesão Capa Preta Aprox. 6,0kg - Yema

                    O Parmesão Capa Preta da Yema é o queijo queridinho dos brasileiros! Sua textura dura é ideal para ralar e finalizar massas e gratinados ou degustar acompanhado de geleias e nozes em uma tábua de queijos e frios. Sua longa maturação garante seu sabor pronunciado, do jeito que adoramos! 

                    Nessa versão, a peça do queijo pode ser utilizado para fracionar e dividir com a família e amigos ou fazer uma bela composição em eventos! 

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                    Parmesão Capa Preta Aprox. 6,0kg - Yema
                    2023-12-15In stock R$ 0,00
                    Parmesão Capa Preta Aprox. 6,0kg - Yema
                      Yema573Mozzarella de Búfala Aprox. 3,6kg - Yema573Mozzarella de Búfala Aprox. 3,6kg - Yema

                      Fabricado com leite de búfala de primeira qualidade, a barra de Mussarela de Búfala da Yema é uma ótima escolha para grandes famílias ou eventos! Seu peso de aproximadamente 3,6kg é ideal para quem consome muita muçarela ou planeja fazer um encontro com a família e os amigos! Sua textura semi dura é ideal para fatiar ou cortar em cubos, sendo muito utilizada em recheios, gratinados, pizzas ou até tábuas de queijos e frios. Seu sabor suave e levemente adocicado harmoniza com vinhos brancos frescos ou sucos naturais. 

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                      Mozzarella de Búfala Aprox. 3,6kg - Yema
                      2024-02-07In stock R$ 0,00
                      Mozzarella de Búfala Aprox. 3,6kg - Yema
                        Yema5Margherita Mozzarella de Vaca e Búfala Aprox. 700g - Yema5Margherita Mozzarella de Vaca e Búfala Aprox. 700g - Yema

                        O Queijo Mussarela Margherita é integrante da linha Blend da Yema, sendo feito com leite de vaca e búfala e apresentando cor amarelada com baixa umidade. Sua textura cremoso e sabor nobre e suave garantem sua harmonização com vinhos de corpo médio para baixo e com boa acidez, como Barbera leve ou Pinot Noir.

                        Seu blend de 90% de leite de vaca e 10% de leite de búfala, garantem também seu ótimo custo/benefício. É indicado para ser consumido quente, sendo ideal para pizzas, massas e recheios.

                        Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +10°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 7 dias após aberto.

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                        Margherita Mozzarella de Vaca e Búfala Aprox. 700g - Yema
                        2024-03-08In stock R$ 0,00
                        Margherita Mozzarella de Vaca e Búfala Aprox. 700g - Yema
                          Yema47Labneh Coalhada Seca 350g - Yema47Labneh Coalhada Seca 350g - Yema

                          O Queijo Tipo Labneh da Yema é a típica coalhada seca da culinária árabe. Possui cor branca a amarelada, consistência pastosa e sabor marcante e levemente ácido. Pode ser consumido puro ou em pães, acompanhado de frutas e doces ou na preparação de molhos e pratos salgados, já que a sua concentração e gordura não o deixa talhar em alta temperatura.

                          Sua embalagem pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +10°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 60 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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                          Labneh Coalhada Seca 350g - Yema
                          2024-05-29In stock R$ 0,00
                          Labneh Coalhada Seca 350g - Yema
                            Yema45Coalhada Natural Integral 350g - Yema45Coalhada Natural Integral 350g - Yema

                            A Coalhada Natural Integral da Yema é ideal para quem procura um sabor delicioso e suave, aliado a um altíssimo valor nutritivo. Versátil e saborosa, a coalhada pode ser saboreada pura, com azeite e pão sírio ou até como acompanhamento de pratos. Sua consistência gelatinosa-líquida garante a facilidade em espalhar o produto no pão.

                            Produzido com leite de vaca pasteurizado, a Coalhada Natural faz bem para a pele, ajuda a reduzir o mau colesterol e contribui para o equilíbrio da flora intestinal. Harmoniza muito bem com vinhos rosés, feitos com uvas Syrah, Cinsault, Tannat ou Cabernet Sauvignon.

                            Seu pote plástico garante a conservação do produto, que deve ser feito com refrigeração entre +5°C e +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

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                            Coalhada Natural Integral 350g - Yema
                            2074-7-13In stock R$ 0,00
                            Coalhada Natural Integral 350g - Yema
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