Produzido em Portugal, o Lombo Fatiado da Figueiras é composto pela parte dianteira do suíno e temperado com sal e especiarias. Passa pelo processo de defumação e cura, que garantem sua cor rosada, textura macia e sabor suave. Pode ser servido como ingrediente em pratos diversos, lanches ou aperitivo. Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos leves ou medianamente frutados.
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- Anônimo
