O Minas Frescal Blend de Leites da D'or Seleção é o famoso queijo branco, mas com um toque especial: é feito com um blend perfeito de leites de vaca e búfala, trazendo um sabor suave e textura macia para esse queijo que nós tanto amamos! 

Muito conhecido na culinária brasileira, o queijo prato é saboroso, de consistência leve e cor amarela predominante. Fácil de fatiar e fracionar, ele pode ser utilizado em petiscos, lanches, gratinados e tábuas de queijos e frios. 

Nessa embalagem, a peça do queijo pode ser dividida entre amigos ou utilizada em receitas para a família inteira!

Fabricado com leite de búfala de primeira qualidade, a barra de Mussarela de Búfala da Yema é uma ótima escolha para grandes famílias ou eventos! Seu peso de aproximadamente 3,6kg é ideal para quem consome muita muçarela ou planeja fazer um encontro com a família e os amigos! Sua textura semi dura é ideal para fatiar ou cortar em cubos, sendo muito utilizada em recheios, gratinados, pizzas ou até tábuas de queijos e frios. Seu sabor suave e levemente adocicado harmoniza com vinhos brancos frescos ou sucos naturais. 

O Queijo Minas Padrão, originário de Minas Gerais, conquistou os brasileiros e é muito consumido em cafés da manhã e no acompanhamento de sobremesas. Produzido com leite de vaca pasteurizado, o Minas Padrão possui sabor suave, textura semimacia, cor amarelada e é o principal ingrediente do tradicional pão de queijo.

Seu sabor suave harmoniza com cervejas Brown Ales, AMbes Ales, Golden Ales, Bitters e Belgian Pale Ales, assim como Vienna Lagers, Bocks suaves e Oktoberfestbier, além de vinhos tintos suaves e pouco encorpados. Pode ser consumido puro, como acompanhamento de sobremesas ou na preparação de receitas e molhos.

Sua embalagem termoencolhível garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado refrigerado entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 120 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Minas Frescal, o famoso queijo branco, é um clássico no café da manhã dos brasileiros! Seu sabor suave e levemente ácido, além da consistência macia fazem com que o Minas Frescal seja muito consumido puro ou acompanhado de doces e compotas. Por ser um queijo fresco, leve e nutritivo, ele harmoniza muito com com vinhos brancos leves, como o Sauvignon Blanc.

Sua embalagem em plástico garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser armazenado refrigerado entre +5°C e +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Mussarela Margherita é integrante da linha Blend da Yema, sendo feito com leite de vaca e búfala e apresentando cor amarelada com baixa umidade. Sua textura cremoso e sabor nobre e suave garantem sua harmonização com vinhos de corpo médio para baixo e com boa acidez, como Barbera leve ou Pinot Noir.

Seu blend de 90% de leite de vaca e 10% de leite de búfala, garantem também seu ótimo custo/benefício. É indicado para ser consumido quente, sendo ideal para pizzas, massas e recheios.

Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +10°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 7 dias após aberto.

O Queijo de Coalho em Palito da Yema é ideal para churrascos, petiscos e pratos típicos nordestinos. Sua massa branca de média a alta umidade garantem que não derreta e forme uma casca bem fininha ao ser exposto ao calor. É levemente salgado e ácido e combina muito bem com vinhos brancos suaves e levemente aromáticos, assim como com as cervejas American Wheat Beer, Hefeweizen, American Lagers, Amber Lagers e Munich Lagers.

Sua embalagem à vácuo garante a integridade e qualidade do produto e deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Seu shelflife/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Muçarela de Búfala da Yema é produzido com produtos de primeira qualidade e é fonte de cálcio e proteína. Possui textura cremoso, cor branca e brilhante, consistência firme e sabor adocicado suave e com leve acidez.

Harmoniza com vinhos brancos frescos e leves como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e também pode ser apreciado com sucos naturais de fruta. É indicado para consumo quente e pode ser usado como ingrediente em pizzas, coberturas, recheios, tortas, lanches e saladas.

Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 90 dias e deve ser consumido em até 7 dias após aberto.

A Muçarela Trançada da Yema possui formado artesanal, com sua trança feita à mão. Produzido com leite de vaca, é fonte de proteínas e cálcio e é livre de glúten. Possui coloração clara, textura firme e sabor acentuado. Muito indicado para entradas, tábuas de frios, antepastos, saladas e para recheios de massas e pizzas.

Harmoniza perfeitamente com vinhos de corpo médio para baixo e com boa acidez, como o Barbera leve ou Pinot Noir.

Sua embalagem em plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Tipo Sérac é um produto exclusivo da marca Yema. Seu sabor suave e consistência macia garantem que possa ser usado nas mais diversas receitas, como recheio, topping, acompanhamento ou até na preparação de sobremesas.

Fabricado com leite bovino e soro de leite com teor reduzido de gordura, o Queijo Tipo Sérac é muito utilizado em receitas fitness por possuir baixo teor calórico e quantidade ideal de cálcio, proteínas e vitaminas.

Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos frescos e leves, como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e pode ser consumido também com cafés e sucos naturais.

Sua embalagem a vácuo garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C a +8° C. Seu shelflife é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.