O Queijo Muçarela Misto Fior di Latte é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten. O Fior di Latte tem 90g cada unidade e sua cor amarelada é característica do blend de leites.

Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

Sua embalagem em saco plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Muçarela Misto Bocconcino é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten.

Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

Sua embalagem em pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Muçarela Misto Bocconcino é um produto exclusivo da Yema, integrante da linha Blend e composto de 90% de leite de vaca e 10% de búfala. Possui textura macia, umidade maior, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten.

Harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e com espumantes. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.

Sua embalagem em filme e saco plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

A Muçarela Trançada da Yema possui formado artesanal, com sua trança feita à mão. Produzido com leite de vaca, é fonte de proteínas e cálcio e é livre de glúten. Possui coloração clara, textura firme e sabor acentuado. Muito indicado para entradas, tábuas de frios, antepastos, saladas e para recheios de massas e pizzas.

Harmoniza perfeitamente com vinhos de corpo médio para baixo e com boa acidez, como o Barbera leve ou Pinot Noir.

Sua embalagem em plástico garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser conservado em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

Você que busca um queijo gouda importado da Holanda, o Royaal da Beemster é perfeito! Maturado por 4 meses, o Gouda Royaal possui um sabor fresco de creme com um leve adocicado de nozes e, mesmo sendo suave, seu sabor também é complexo! Sua textura suave e cremosa faz com que seja muito fácil de cortar, e fica uma delícia em lanches ou petiscos. 

Além do mais, possui o selo de Denominação de Origem Protegida (D.O.P.), que garante a excelência em sua produção. Nesta fração de aprox. 200g, você pode degustar a maravilha que é o Royaal da Beemster. Experimente!

O Queijo Cremoso Cream Cheese da Yema é perfeito para quem busca um sabor suave e bem definido aliado à uma textura cremosa. Por vir em bisnaga de 1,1kg, ele é prático e versátil facilitando a produção e recheio de pães, torradas, pizzas, tortas, sanduíches e muito mais!

Produzido com massa coalhada e creme de leite, o cream cheese se adequa muito bem em pratos doces e salgados.

Sua embalagem plástica garante a integridade do produto e deve ser consumido em até 7 dias após aberto. A conservação deve ser feita com refrigeração entre 1°C e 8°C.

O Queijo Muçarela Misto Cerejas de Leite da Yema faz parte da Linha Blend, composta de 90% leite de vaca e 10% de búfala, possuindo sabor suave e adocicado e cor amarelada. As Cerejas possuem cerca de 10g cada (bolinha tamanho pequeno) e são fonte de proteínas e livres de glúten.

Seu sabor harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e espumantes. Pode ser saboreada em entradas, receitas gourmet e saladas.

Sua embalagem pote garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 30 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Muçarela Misto Cerejas de Leite da Yema faz parte da Linha Blend, composta de 90% leite de vaca e 10% de búfala, possuindo sabor suave e adocicado e cor amarelada. As Cerejas possuem cerca de 10g cada (bolinha tamanho pequeno) e são fonte de proteínas e livres de glúten.

Seu sabor harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e espumantes. Pode ser saboreada em entradas, receitas gourmet e saladas.

Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

O Queijo Muçarela Misto Cerejas de Leite da Yema faz parte da Linha Blend, composta de 90% leite de vaca e 10% de búfala, possuindo sabor suave e adocicado e cor amarelada. As Cerejas possuem cerca de 10g cada (bolinha tamanho pequeno) e são fonte de proteínas e livres de glúten.

Seu sabor harmoniza com vinhos brancos frescos como o Tenuta Sant'Antonio Fontana D.O.C. Soave 2016 e espumantes. Pode ser saboreada em entradas, receitas gourmet e saladas.

Sua embalagem plástica garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua shelf life/vida de prateleira é de 25 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto.

Feito com coalho de leite cru de vaca, o Grana Padano é um queijo duro que passa por uma maturação lenta e controlada, possuindo também o selo D.O.P. Possui um granulado fino, com olhaduras quase invisíveis e sabor delicado. É ideal para receitas gratinadas, recheios, massas, risotos e sopas. Também é ideal como aperitivo e harmoniza com vinhos tintos encorpados. 

Sua embalagem à vácuo garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido sob refrigeração entre +4°C e +8°C. Sua vida de prateleira é de 365 dias e deve ser consumido em até 10 dias após aberto. 

Defumado naturalmente, o Provolone D'or Seleção possui sabor forte e defumado, com massa compacta e textura semidura. É muito utilizado como recheio de massas, em molhos e aperitivos, combinado muito bem com tábuas de queijos e frios, e sendo ideal para fazer à milanesa. Harmoniza com vinhos de corpo médio, como os de Chianti, Barolo, Rhône e Bordeaux. 

Sua embalagem em atmosfera protetora garante a qualidade e integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. 

O Cheddar Cremoso da Yema é perfeito para quem busca um sabor suave e bem definido aliado à uma textura cremosa. Por vir em bisnaga de 1,1kg, ele é prático e versátil facilitando a produção e recheio de pães, torradas, pizzas, tortas, sanduíches e muito mais!

Produzido com leite de vaca pasteurizado através de avançada tecnologia, o Queijo Cheddar Cremoso da Yema é a escolha perfeita para suas preparações do dia a dia!

Sua embalagem plástica garante a integridade do produto e deve ser consumido em até 7 dias após aberto. A conservação deve ser feita com refrigeração entre 1°C e 8°C.

O Gouda possui textura macia, sabor suave e levemente adocicado, e é conhecido por suas olhaduras regulares. Muito utilizado em lanches, o Queijo Tipo Gouda também pode ser consumido in natura, em fondues, massas, molhos, petiscos e acompanhado de frios e frutas. Seu sabor levemente adocicado harmoniza perfeitamente com vinhos tintos Merlot, Shiraz e Carménère ou vinhos brancos como o Chardonnay. 

Sua embalagem em atmosfera modificada garante a qualidade e a integridade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 90 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. 

Produzido com leite de vaca, o Queijo Tipo Cottage da Yema possui massa similar a uma coalhada, com grãos uniformes, textura macia e sabor suave. Possui baixo teor calórico e de gordura, além de ser livre de glúten. Pode ser ingerido com massas, pães, torradas e saladas, além de poder ser utilizado na preparação de recheios e pastas. Harmoniza perfeitamente com geleias e frutas, além de vinhos brancos de corpo médio. 

Sua embalagem em pote plástico garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 45 dias e deve ser consumido em até 5 dias após aberto. 

O Gruyère é o queijo mais consumido na Suíça e é mundialmente famoso devido às suas olhaduras. É produzido com leite de vaca cru e sem adição de conservantes, garantindo seu sabor intenso, adocicado e textura macia. Possui cor amarelada e consistência semi-dura. Harmoniza com vinhos brancos encorpados, como o Chardonnay ou branco da Rioja. Pode ser servido in natura, na produção de fondues, como aperitivo acompanhado de frutas, sobremesas, doces, lanches e tábuas de frios. 

Sua embalagem em atmosfera modificada garante a integridade e qualidade do produto, que deve ser mantido em refrigeração entre +5°C e +8°C. Sua vida de prateleira/shelf life é de 90 dias e deve ser consumido em até 6 dias após aberto.