O Parmesão da Yema é perfeito para quem busca sabor intenso, levemente picante e aromático em um queijo! Sua textura quebradiça revela pequenos cristais de tirosina que realçam o sabor de um bom queijo maturado. Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos italianos como Chianti, Brunello, Barolo e Barbaresco, além dos franceses das regiões de Rhône e de Bordeaux.

O Queijo Parmesão Ralado Fresco da D'or é feito com receita original e produtos de altíssima qualidade, com sabor pronunciado e textura semimacia, é ideal para compor deliciosas receitas e finalizar gratinados e massas frescas e recehadas.

O Parmesão Capa Preta da Yema é o queijo queridinho dos brasileiros! Sua textura dura é ideal para ralar e finalizar massas e gratinados ou degustar acompanhado de geleias e nozes em uma tábua de queijos e frios. Sua longa maturação garante seu sabor pronunciado, do jeito que adoramos! 

Nessa versão, a peça do queijo pode ser utilizado para fracionar e dividir com a família e amigos ou fazer uma bela composição em eventos! 

A Stracciatella da Yema é um legítimo queijo italiano feito de mozzarella de búfala desfiada acrescida de creme de leite. Com sabor suave e textura macia e cremosa, a Stracciatella é o tradicional recheio italiano para a Burrata. Experimente acompanhada por torradas e molho pesto e se surpreenda com a qualidade que só os produtos Yema oferecem!